Σημερινά θέματα : Υπογονιμότητα, Έντομα-τροφή, ΑΝΤΙ-κρέας!, Αγρότες και Άνοια-αέρας.
Υπογονιμότητα : Η υπογονιμότητα των εδαφών στη Θεσσαλία, οφείλεται στο ότι πλέον τα εδάφη οξειδώνονται λόγω της εντατικοποίησης των καλλιεργειών, της κλιματικής αλλαγής και της έλλειψης σχεδίου αμειψισποράς …Χάνουν την οργανική τους ύλη, το πάχος υποδιπλασιάζεται χρόνο με το χρόνο και τα εδάφη αυτά φτάνουν σε ένα οριακό
σημείο (μη επιστρεπτό) που όσο λίπασμα και να βάλει ο γεωργός, όσο νερό και να τα ποτίσει, τα συνολικά έσοδα από την καλλιέργεια των εδαφών αυτών είναι μικρότερα από τα έξοδα, άρα καθίστανται ασύμφορα και εγκαταλείπονται. Το γόνιμο έδαφος από 50 cm πάχους που ήταν πριν 30 χρόνια στο Θεσσαλικό κάμπο, έχει μειωθεί στο 1,5 cm, ιδιαίτερα στα επικλινή εδάφη στον άξονα Νίκαιας- Φαρσάλων … Καθ Ν. Δαναλάτος, Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας.
σημείο (μη επιστρεπτό) που όσο λίπασμα και να βάλει ο γεωργός, όσο νερό και να τα ποτίσει, τα συνολικά έσοδα από την καλλιέργεια των εδαφών αυτών είναι μικρότερα από τα έξοδα, άρα καθίστανται ασύμφορα και εγκαταλείπονται. Το γόνιμο έδαφος από 50 cm πάχους που ήταν πριν 30 χρόνια στο Θεσσαλικό κάμπο, έχει μειωθεί στο 1,5 cm, ιδιαίτερα στα επικλινή εδάφη στον άξονα Νίκαιας- Φαρσάλων … Καθ Ν. Δαναλάτος, Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας.
Έντομα-τροφή : Τα έντομα προσφέρουν μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, σίδηρο & βιταμίνες σε σχέση με το κρέας, αλλά επιπλέον αφήνουν
μικρότερο περιβαλλοντικό αποτύπωμα, καθώς χρειάζονται μόλις το 10% των ζωοτροφών και το 1% του νερού που απαιτεί η εκτροφή βοοειδών. Κ. Μπερτς, εκτροφέας εντόμων, Λίστα, Βασιλεία, Ελβετία. TagesWoche. Ο Οργανισμός Τροφίμων & Γεωργίας ΟΗΕ (FAO) επισημαίνει ότι η εκτροφή βρώσιμων εντόμων μπορεί να είναι «εξαιρετικά αποδοτική». Στο Μεξικό οι ακρίδες σωταρισμένες με σκόρδο θεωρούνται εξαιρετικό έδεσμα, ενώ στην Ταϊλάνδη υπάρχουν ήδη 10.000 εκτροφείς εντόμων. Η αλυσίδα σούπερ-μάρκετ Coop (Ελβετία) έκανε το πρώτο βήμα και από πέρσι έχει βάλει στο ράφι αλευροσκούληκα σε συσκευασία σνακ. Neue Zürcher Zeitung. DW.
ΑΝΤΙ-κρέας! … : Η κτηνοτροφία στην Ευρώπη έχει υπερβεί τα όρια για τις εκπομπές αερίων θερμοκηπίου και την απώλεια της βιοποικιλότητας και πρέπει επειγόντως να μειωθεί, κατά 50% έως το 2050. Η πίεση στους κτηνοτρόφους θα ενταθεί καθώς ο παγκόσμιος πληθυσμός και η αύξηση του εισοδήματος αυξάνουν τη ζήτηση για προϊόντα με βάση το κρέας, πέρα από τα όρια και τις αντοχές του πλανήτη. «Αν οι υπεύθυνοι χάραξης πολιτικής δεν το αντιμετωπίσουν τώρα, οι κτηνοτρόφοι θα πληρώσουν το τίμημα της αδράνειας τους» J. Potocnik, π Επίτροπος Περιβάλλοντος ΕΕ. Η ζωική παραγωγή έχει το μεγαλύτερο αποτύπωμα γης παγκοσμίως και αναπτύσσεται ταχύτατα, με σχεδόν το 80% της καλλιεργήσιμης γης του πλανήτη να χρησιμοποιείται τώρα για βόσκηση και παραγωγή ζωοτροφών, παρόλο που το κρέας αποδίδει μόνο το 18% των θερμίδων μας. Οι Ευρωπαίοι καταναλώνουν ήδη περισσότερο από το διπλάσιο κρέας από ό, τι συνιστούν οι διαιτολόγοι και πολύ περισσότερο από τα περιβαλλοντικά όρια. Θα χρειαστούν τεράστιες προσαρμογές μέχρι το 2050 στον τομέα, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης κατά 74% των εκπομπών αερίων θερμοκηπίου και της μείωσης κατά 60% της χρήσης λιπασμάτων με βάση τα νιτρικά άλατα. Guardian.
Αγρότες : Πρόσθετη επιβάρυνση έρχεται το 2019 για τους αγρότες όχι µόνον λόγω της κατάργησης της έκπτωσης 15% στον υπολογισµό εισφορών, αλλά διότι αυξάνεται βάσει του νόµου Κατρούγκαλου το ποσοστό εισφοράς σύνταξης από 16% στο 18%, µε αποτέλεσµα η συνολική ασφαλιστική επιβάρυνση να πηγαίνει στο 25,2% του εισοδήµατος από 23,2% που είναι φέτος (21,2% το 2017). aftodioikisi.gr.
Άνοια-αέρας … : Η ατμοσφαιρική ρύπανση -που αποτελεί γνωστό παράγοντα κινδύνου για έμφραγμα, εγκεφαλικό, πνευμονοπάθεια κ.α.- μπορεί να αυξάνει τον κίνδυνο επίσης για νευροεκφυλιστικές παθήσεις όπως η άνοια. Έρευνα σε131.000 άτομα ηλικίας άνω των 50 ετών σε 7 χρόνια, του δρα Ί. Κάρεϊ. Όσοι ήσαν εκτεθειμένοι στα υψηλότερα επίπεδα ατμοσφαιρικής ρύπανσης (τόσο διοξειδίου αζώτου όσο και σωματιδίων), είχαν κατά μέσο όρο 40% μεγαλύτερη πιθανότητα να διαγνωσθούν με άνοια μετά από μερικά χρόνια, σε σχέση με όσους είχαν την μικρότερη έκθεση σε περιβαλλοντική ρύπανση. Προηγούμενες μελέτες έχουν συσχετίσει τη ρύπανση από τα οχήματα με χειρότερες γνωστικές/νοητικές επιδόσεις στα παιδιά. Μια πιθανή αιτία είναι ότι η ρύπανση προκαλεί χρόνια φλεγμονή στον εγκέφαλο. Πανεπιστήμιο St George’s, Λονδίνο. British Medical Journal. presspublica.gr.