Επειδή και το πρόσφατο παρελθόν μας, έχει την αξία του … θέλω να θυμίσω ότι σαν σήμερα στις 22 Οκτώβρη του 2004 έγινε στους Γόννους η πρώτη γιορτή ελιάς με τον γενικό τίτλο : «Οι δρόμοι της ελιάς και του λαδιού στους Γόννους». Αφιερώματα για τα γιορτή υπήρξαν τις μέρες εκείνες από τον τοπικό τύπο («ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ» «ΗΜ.ΚΗΡΥΚΑΣ») ενώ στο κανάλι “ASTRA” TV, η δημοσιογράφος Νικολέτα Τσιτσανούδη, αφιέρωσε μια ολόκληρη εκπομπή της, διαφήμιση για το χωριό μας, την ελιά και το λάδι μας.
Επίσης για την ιστορία να θυμίσω ότι στις τριήμερες εκδηλώσεις συμμετείχαν με περίπτερα οι μαθητές του Γυμνασίου Γόννων, ο συνεταιρισμός γυναικών Γόννων «οι Αντιγοννίδες», το συσκευαστήριο ελαιών της Ε.Α.Σ. Λάρισας και άλλοι. Ακούστηκαν εισηγήσεις του Δημήτρη Γουγουλιά, μέλους της Συντονιστικής Επιτροπής της κίνησης «Θεσσαλοί Πολίτες του Κόσμου» με θέμα :«Εμπορία της ελιάς και του λαδιού – προοπτικές», του Χρήστου Τσαντίλα, Γεωπόνου – Εδαφολόγου Τακτικού Ερευνητή του Ε.Θ.Ι.Α.Γ.Ε. με θέμα : «Θρέψη – λίπανση της ελιάς», του Δημήτρη Σδουκόπουλου, Προϊσταμένου τμήματος Ποιοτικού Ελέγχου της Διεύθυνσης Αγροτικής Ανάπτυξης Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης Λάρισας, με θέμα : «Τυποποίηση ελιών και ελαιολάδου. Πλεονεκτήματα – προοπτικές» και του Δημήτρη Χατζή, Υπεύθυνου, τότε, παραγωγής και εμπορίας του ΑΣΕΠΟ Επαρχίας Αγιάς, με θέμα : «Τρόποι βιολογικής καλλιέργειας της ελιάς. Οικονομικές ενισχύσεις – επιδοτήσεις».
Στις τριήμερες εκδηλώσεις ήταν καθημερινή η λειτουργία του Λαογραφικού Μουσείου Γόννων και η ξενάγηση επισκεπτών κυρίως σε θέματα που αφορούσαν την ελιά και το λάδι. Υπήρξε Μουσική παράσταση με έντεχνο λαϊκό πρόγραμμα από την ορχήστρα : «Μεθυσμένη Μπάντα», χορευτικά Συγκροτήματα των Δήμων Παλαμά, Μακρυχωρίου και ξενάγηση των επισκεπτών στον εκθεσιακό χώρο του Αγροτουριστικού Συνεταιρισμού Γυναικών Γόννων.
Από τότε μέχρι σήμερα … απολύτως ΤΙΠΟΤΑ !